ホヤぼーやサブレー

１月某日、気仙沼出身の上司Ｆさんから、ホヤぼーやサブレーをいただきました。

気仙沼菓子組合が開発し、市内の菓子店１１店舗で販売してましたが、震災で多くの店舗や金型が被害を受けたそうです。震災前に食べた時とは違った感情を胸に、有難くいただきました。また食べることができて本当に嬉しい！

バターの香り豊かなさっくり食感のクッキーには、可愛いホヤぼーやが焼印されてます。

パイナップルの酸味とクリームがマッチして実に美味。余談ですが、御菓子司いさみや限定で、コーヒー味とチョコレート味もあるようです。ごちそうさまでした～♪