４月２９日に、かくだ菜の花まつりへ行きました。２年ぶりの訪問。
角田市の阿武隈川河川敷で、今年は４月２９～３０日に開催されました。
角田市のお隣、山元町の佐藤こんにゃく店。一般的な蒟蒻は、蒟蒻芋を製粉したものを原料としていますが、こちらは蒟蒻芋を自家栽培し、芋をすりおろす昔ながらの製法にこだわっています。
でんがく１００円
蒟蒻は芋の香りが強くて食感が良く、甘じょっぱい味噌とマッチして実にまいうー。こんなに美味しくて１００円とは嬉しい驚き。
ベコ屋の洋ちゃんは、牛を飼育する畜産農家が営む牛肉専門店。
牛串焼き５００円は、柔らかジューシーで実に美味。ビールが飲みたくなります。
かくだバーガー梅５００円を購入。イベント出店のみで、店舗では販売していない希少バーガーです。
１２０ｇあるパティには、角田産ブランド豚肉を１００％使用（つなぎ不使用）。梅肉、しそを練り込んでいます。
地元産の米を使用した米粉パンは、ふんわりもちもち食感。
味噌マヨネーズのコク、梅コンフィチュール（ジャム）の酸味と甘みが、ジューシーなパティにマッチして実にまいうー。ゼヒまた食べたいです。
