宮城（仙台） 蕎麦 みずき

１月７日に、仙台市太白区の蕎麦 みずきへ行きました。



八木山の住宅街、青山１丁目バス停近くの手打蕎麦店。店主は大崎市岩出山の手打蕎麦店「もみじ野｣で修行されたそうです。



鴨南蛮ざるそば１２３０円



蕎麦は蕎麦粉１０につなぎ１の割合の細打ち。コシがあり喉越しも良くまいうー。



鴨は肉厚なのに柔らかく、つゆにも鴨の旨味と脂が溶けこんでいて美味。



わさび大根そば９３０円（１月からの冬期メニュー）
わさび大根のツーンと鼻に抜ける独特の辛味が、蕎麦にマッチして美味。



かけそば７２０円は、蕎麦と出汁の美味しさをダイレクトに楽しめました。

次回は、評判の豚角煮やチーズケーキも食べてみたいです。座敷もあるので小さな子供連れも安心。営業時間は11:00～15:00（蕎麦が無くなり次第終了）、水曜・木曜定休です。