宮城（岩沼）の麺組

１２月２５日に、岩沼市の麺組へ行きました。５ヶ月ぶりの訪問。

雪の中、開店時刻（11:30）の１０分前から、大勢の行列ができてました。

１２月１日～２９日限定の野菜そば７８０円＋半熟煮卵１００円。

スープは味噌のような外観ですが、醤油ベースで油多めながら深いコクがあります。肉味噌は椎茸たっぷりで、ザーサイ？のコリコリした食感も楽しめます。

野菜はもやし、白菜の白い根の部分などで、最高のシャキシャキ加減。肩ロースチャーシューとのマッチングも最高。黄色い縮れ麺もプリプリで激まいうーでした。

あまりにも美味しくて、スープまで飲み干しました。来年も絶対食べたい！

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