５月１６日に、村田町のぎんざ食堂で、私は冷たいラーメン大盛６００円、奥さんと子供達はラーメン５００円を食べました。
麺類のみでお買い得プライス。かけラーメンと冷たいラーメンが珍しいですね。
デフォのラーメンは鶏だしの透明感のあるスープ。運ばれてきた時「キレイなラーメンだな。」と思いました。チャーシューは塩茹で鶏もも肉で、あっさり味のスープとマッチしてまいうーです。
冷やしラーメンはスープに氷が入っててギンギンに冷えてます。 デフォのラーメンスープより白胡椒が効いててシャープだけど優しい味わいでウマイ！店内は小上がり席もあり、小さな子供連れもＯＫです。
