１０月１３日に、仙台市の麺匠ぼんてんへ行きました。約５ヶ月ぶりの訪問。
ざる中華狙いで行ったのですが、１７時から限定３０食のつけめん８００円をやってたので予定変更です。
店主と他のお客さんの会話では、麺は３００ｇあるようです。
全粒粉入り？の中太麺で、ひやもり（あつもりも選べるようです）。まるで蕎麦のような色合いで、麺だけ食べてもコシが強くモチモチ感があり、麦の香りが濃くてまいうーでした。
玉ネギ、小松菜、メンマが入った濃厚トロトロつけ汁が麺に良く絡みます。炙りチャーシューも香ばしくて甘みがあり実に美味。つけ汁はスープ割りにしようかと思いましたが、この後用事があり、腹タポタポになるとマズイので控えました。
店を出た後は、ＺＥＰＰのハナレグミのライブへ。いや～良かった・・・あの声を生で聞けて感無量です。来年２月のライブも楽しみ♪
やばい！かなりそそられますのね、週末にでもおじゃましちゃいましょうか！
おでんのさんの記事見てざる中華を食べに行ったのですが、浮気しちゃいました（笑）
数量限定ですので、お早めに～♪