８月２４日に、函館の茶房 旧茶屋亭へ行きました。ベイエリアにあるレトロモダンな雰囲気のカフェです。
店舗は明治期に建てられた海産商の建物で、函館市指定の伝統的建造物だそうです。
大正ロマン漂うサロンのような店内。飲み物のセットはお菓子とシャーベットが付き、お菓子は数種類の中から選択可。飲み物は単品注文も可。
冷珈琲セット１０８０円。約３年間熟成させた珈琲豆を使用しているそうです。コクがあり香りも良くまいうー。
焼きプリン。固めの舌触りで、カラメルソースとアングレーズソースがマッチして濃厚美味。
お抹茶お手前お遊びセット１２６０円。自分で抹茶を点てて味わうことができます。
錦玉すだれ。透明感のある生地でこし餡を包んだ夏らしい一品。
抹茶グリーンティーセット１０８０円。濃いめに点てた抹茶を冷したグリーンティーは、香りが良く爽やか。手前は、中に青梅の入った和菓子「紅梅」。
巨峰を使用した手作りシャーベットはシンプルな美味しさ。店員さんは丁寧で気持ちの良い接客でした。営業時間は11:30～17:00（７・８月のみ11:00～）、不定休です。
