まふぱぱの食べ歩き感想など

宮城を中心に食べ歩きの感想等を掲載しています

宮城(蔵王) 麺王みらい

2017-07-24 00:00:00 | 蔵王町

6月10日に、蔵王町の麺王みらい円田店へ行きました。化学調味料不使用、自家製麺のラーメン店です。



店主は元々ペンションを七ヶ浜で経営していて、その近くでラーメン店を開店準備中に、東日本大震災で被災。準備中だったラーメン店とペンションは津波で流されたそうです。



夏季限定の冷やしラーメン750円+味付玉子(半玉)50円



コシのある自家製ストレート麺に、すっきりしながら奥深い味わいのスープがマッチしてまいうー。
スープは昆布、干椎茸、豚骨、煮干等をベースに、林檎や柚子を加えているそうです。



肩ロースを使用した自家製チャーシューは、脂少なめで柔らか美味。



中華そば650円
中(1.5玉)750円、大(2玉)850円、替え玉(1玉)200円

姉妹店の宮店では、味噌や塩ラーメンも提供しているそうです。
次回はチャーシュー丼や杏仁豆腐も食べてみたいです。営業時間11:00~15:00、金曜、第1・3木曜定休です。