１０月２８日に、名取市のラーメン山岡家名取店へ行きました。
濃厚豚骨スープで有名なラーメンチェーン店。具にチャーシュー、葱、ほうれん草、海苔が添えられており、味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減も調整できることから、いわゆる「家系ラーメン」の特色をほぼ踏襲しています。
店内は豚骨の香りが猛烈に充満しています。醤油、塩、味噌などメニュー豊富。つけ麺やミニチャーハン、ギョーザもありました。
セルフの薬味には、にんにく、辛味噌、七味唐辛子等がありました。
醤油ネギラーメン７３０円とライス１６０円。
コクのある豚骨１００％濃厚スープに、ストレート太麺がマッチしてまいうー。ライスとの相性も抜群でした。
次回は海苔とにんにくを追加して食べてみたいです。小上がりもあるので小さな子供連れもOK。２４時間営業です。余談ですが、この動画を見ると、にんにくを入れて食べたくなりますね。