８月６日に、長野市のそば亭油やへ行きました。
長野駅から徒歩１分の手打ちそば店。おつまみメニューも充実しています。
もりそばヒレ丼１０５０円
やや細めの蕎麦は、コシがあり喉越しも良くまいうー。
長野でカツ丼といえば、ソースかつ丼が有名。甘めのソースが、揚げたて柔らかヒレかつにマッチして美味。
長野といえば野沢菜漬ですね。
戸隠おろしそばヒレ丼１３６０円
戸隠おろしそばは、大根おろし、海苔、天かす、なめこがのった冷たい蕎麦。大根おろしのさっぱり感が、喉越しの良い蕎麦を一層引き立てていて美味。
小上がりや個室もあるので小さな子供連れも安心。営業時間は11:00～23:00（LO22:10）です。