５月３日に、山形県最上郡戸沢村のパーラー白糸の滝へ行きました。
日本の滝百選に選定された「白糸の滝」の真正面にあり、ドライブインに隣接してます。
ガラス張りでレトロモダンな店内。最上川と白糸の滝を眺めながら、手づくりの洋食やスイーツをいただくことが出来ます。
パスタのトマトソース７５０円（サラダ付）。イカ、アサリ、エビ、マッシュルーム等の具が豊富でまいうー。
シーフードスパゲッティ８８０円（サラダ付）はスープスパタイプ。ほんの少し入ったにんにくが、たっぷり入った魚介の旨味を巧みに引き出してます。
ハンバーグステーキ（ライス、スープ、フルーツ付）１１００円。ふんわりジューシーで美味。
庄内産こだわりコロッケ定食８５０円（ライス、ピクルス、コーヒーor紅茶付）。庄内産の里芋とじゃが芋、庄内豚をふんだんに使用しているとのこと。
さくさくの衣と、ほくほくねっとりの芋類の食感が楽しめてまいうー。ソースをかけなくても美味しくいただけました。次回は手づくりケーキやパフェも食べてみたいと思います。