イチゴ ジャムつくり

今の時期限定で　　いちご摘み食べ放題　　のペンションへ息子家族が行ってきました。

長野の方ですが　路地物のいちごは　とっても甘くおいしかった・・・・・と　
我々が普段食すいちごはハウスで取れたものですものねぇ　
沢山摘み　沢山食べたので　ジャムにしたいと　沢山お土産に買ってきました。

で　綺麗なところをおやつに残し　後は　ジャムにしました。

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< ジャムつくり

　　
　出来上がりました・・・１キログラムあったいちごは～～～

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　出来上がったジャムは　これだけ　　

早速　ヨーグルトにかけて食べてみました。とっても美味しいです　

また　昨日広げておいた　梅の実は　夕べ一晩水につけあく抜きをし　今日漬け込みました。

　　　美味しく　漬かりますように・・・・・

　　　　　

　　　　　　１週間位したら　梅酢をとって　本漬けにします　

今の季節　もう一つ料理をしないと～～～　
そう毎年作る　梅の甘露煮
待っている人は　待っています～～～　今か今かと　　梅の実がなくならないうちに　早くしないと・・・・・

　　　　　　　
　　　　　　　　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　涼やかに・・・