びわ酒

午前中に　びわの宅急便が届き
あちこち　近所の友達宅に　おすそ分けをし　自宅でも　沢山食べ
完熟で美味しいので　びわ酒を造ってみました　
びわの実は　あまり香りがないので　良い香りのするように
果実用のブランディーでつくりました　
あと　何ヵ月後　何年後に　美味しいお酒が飲めることを楽しみに・・・・・

　　　

私は　果実酒を作るのが大好きです　
半地下には　年代物の梅酒　杏酒　ブラックべりー酒　等等　色んな果実酒が眠っています・・・