梅雨に入ってから 雨は何処へやら・・・・・
暑い毎日です。
涼やかに見えるでしょうか
今年は 玄関に八つ頭をかざってみました。
梅雨時・・・というと そろそろ梅干つくり
田舎から 南紅梅を買ってきました。
まだ 少し青いので 黄色くなるように 広げています
梅干は 漬けるまでに もう少し時間がかかるので 先にジュースつくりを
ジュース用の梅も買ってきました。
梅干用は 南紅梅の梅が美味しいかな～～～
と思いますがジュース用は 何でもいいので田舎の安い梅の実を買ってきました。
「簡単な 梅ジュースの作り方」 材料
梅 １ キログラム
砂糖 ７００ グラム（甘目が好きなら１キログラム）
作り方
① 梅を洗い へたを取る
② 梅に フォークか何かで挿して傷をつける
（砂糖が入り込みやすいように）
③ 梅を瓶にいれ 上から砂糖をいれる
１ヶ月くらいしたら 砂糖が綺麗に解け飲めるように・・・