回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。
私が高知に引っ越したのは2009年ですが
その時の人口は77万人でした
この6月末でぴったり10年になるのですが
このタイミングで
高知県の人口が70万人を切ったらしい
10年で7万人も減ったのね
島根県と鳥取県と高知県が
全国で70万人を切る人口
過疎化の勢いが止まりませんが
県知事との距離も近く
「高知家」はいい県です
もう少しこの県で頑張ろう
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豆腐ときゅうりとトマトと油揚げと一緒に
豚のしゃぶしゃぶを食べる
ゴマだれです
豚のしゃぶしゃぶは
さっと茹でて
さっと洗ったら
冷やしすぎないのがコツ
冷やしすぎると
脂のところが硬くなるので
ほのかに温かい状態で食べた方が美味しい
野菜たっぷり食べるのが
私流です
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