レンジでジャム

第二回イチゴ収穫祭を執り行いました。

前回採ったイチゴはほとんど生で食べたり、イチゴジュースにしたので、今回はイチゴジャムを作りました。ネットでレシピを探していると、なんと「電子レンジで作れるジャム」というのを発見！これは、ずぼらな私にぴったりではないか！ということで早速やってみました。

イチゴはへたを採り、砂糖を加えます。で。砂糖はイチゴの半分の量というレシピがほとんど。え～、絶対に多いって～！と思い、イチゴの3分の1の量を加えました。後はレモン汁を大さじ2杯ほど加える。レモンがないので、ポッカレモンで代用。


はい、ラップをしてレンジにかけますよ～。500Ｗに設定して1～2分加熱。出して、いったんかき混ぜます。これを3回ほど繰り返しますと、


こーんな感じになりました。ええっと、すごいシャブシャブですよ。ジャムみたいにねばっとしてませんよ。大丈夫か？？

ううむ、どうやらイチゴはつぶさない方が良い、と書いてあるレシピも。いいのよ、きっとこれで、いいのよ！と強く自分に言い聞かせ、あんまり甘いいい匂いが部屋に充満しているので、たまらず食べてみた。

おおっ！甘さも丁度いいじゃあないですか。良かった、砂糖減らしておいて。ああっ！パンがないっ（泣）。ええっとクラッカーがあったはずだ！


のっけてみました。おいしいです。サラサラしてるけど（笑）。たぶんね、冷蔵庫に入れたらジャムっぽくなるんだと思うよ。（また言い聞かせる）


結構な量ができました。明日の朝は必ずジャムパンにするのだ！


　
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