はじめてのチーズづくり講座開催

６月１３日、一日限りの講座「はじめてのチーズづくり講座」終了！！
今年も紋別郡興部町からノースプレインファーム吉田副社長さんと雨宮さんがご指導に来てくださりました。
牛乳からチーズになる過程をわかりやすく教えてくださりました。



牛乳が固まりカットして水分が抜ける様子がわかりました。カード：固まったミルク/ホエイ：取り除かれた水分




このカードを熱湯に入れ、伸ばしたり丸めたりと好きな形のチーズを作りました。






みなさん、初めての経験でとても楽しい時間を過ごされました。