男の料理 おやじ味噌編

おやじ味噌
そそるネーミング。

手はじめにまずは素材を楽しむ！？
というのは言い訳で、ただ面倒なだけ（汗）

そういえば、むかし国分町の裏路地２階の店で食した味。
お通しはいつもキャベツ＆味噌。
それが妙にうまくて。。。

酒はふつうの日本酒。
酒たんぽでつけた熱燗はなんかうまかった。
ちょっと背伸びした大人の世界。。。

古き良き時代。
かれこれ25年前の話。

あの店はどうなったんだろう。
何となく場所は覚えてるから今度行ってみよう。


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今夜の一本 ～上喜元 神力～

今日の仕事は超ハードだった・・・
ご褒美に、青木商店に寄り道。
そこで出逢った１本。

だいぶ前に上喜元に出逢ってからこのお酒のファンに。
今回の神力は”幻の酒米「神力」を使用した蔵元３年ぶりの復活酒”とのこと。
迷わずゲット。

さて楽しみますか(^_^)v

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