CEREC Night！

もう解禁していいかな…

実は今週末、うちのクリニックでデモありのセミナーがあります。

講師は、、、

なんと自分！！！

昨年に導入した歯科用CAD/CAM。

自分なりに試行錯誤してきたことを伝える場。

ありがたいことに定員オーバー…



学会や勉強会での発表はあったけど、人に物を教える場の発表というか講演ははじめて。

かなりドキドキ＆気合入ってます。

先日の大阪遠征の往復の飛行機でもチェック＆手直し。。。


でも気づきました。

教えるなんておこがましい。

初心者の自分がやってきたことを伝える場にしようと。

肩の荷が下りました。



こんな自分を講師にするなんて、

K◯ ＆ S◯R◯N◯、度胸あるなぁ～（笑）

でも、

やるからには全力投球。


懇親会では、、、

倒れます（笑）

美味いのにはちゃんと訳があった！

今日は楽しみにしていたラーメン屋さんへ。

それも都合で晩ごはんとして。

晩ごはんにラーメン屋さんなんて今までなかったような記憶が…



FB友達の間で話題の”こいけ屋”さんへ。

実は患者さんがはじめたお店、

うちのスタッフもいって美味いとお墨付きの店。




なによりうれしいのは日本酒充実！

ラーメン屋さんっていうとビールっていうイメージだけど、

東北の旨い日本酒が揃ってる。



宮城県に２５本しか出ていないという新政のエクリュ。

はじめに飲んだSuper6とは違い、キレキレ。


驚くことに、患者さんファミリーが来店！

お互いにびっくり（笑）

そういえば小池さんもSファミリーも仕事以外で合うのははじめて。

それも名取から離れた荒町で…

偶然って楽しい～





いっしょに行った妻は小腹がすいてまずは和牛ステーキ丼。




とろろがアクセントになっていて、わさびも効いてる。

これが超うまい、マジで美味い！

後でわかったことだけど、店主は元、米沢牛仔虎の料理長だって。

なるほど、肉を知り尽くしているわけだ。

ちなみにA5ランクの仙台牛を使ってるのに400円！！！

ぐっと、心つかまれた…


そしてラーメンへ。

自分は”特肉醤油ラーメン”



動物系、魚系の絶妙なマッチングの出汁。

軽すぎす、重すぎす。

背脂別でお願いしたけど、最後は全部投入！

それでもぜんせんしつこくない。

麺はストレート系の中太麺。

これがまた歯ごたえがいい塩梅。



妻は”焼のどぐろの塩そば”



香ばしい～

刻みネギがこれまた食をそそる！

これはシメに最適な一杯。



日本酒について店主と語るとまたまた共通の事実が。。。

伯楽星の新澤さんつながり。

思わずツーショットを撮り、新澤さんにLINE





世の中、狭い！

狭いが故のここちよさ。


はじめて足を踏み入れたのに懐かしい雰囲気。

味って、単なる”料理の味”だけじゃないんだよね。

お店の雰囲気、

お客さんの笑い声や笑顔、

店主との会話、

すべてトータルでの”味”


間違いなく、また行きます。

それもすぐに、定期的に（笑）

たまに入るというあのお酒に出会いたいなぁ～


お腹も心も満たされました。

ごちそうさまでした～


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こいけ屋

みんな仲間でしょ(^^)v

今年に入って立て続けにインプラントオペが…

ないときはないけど、何故かあるときは重なる。

そんな中、突如インプラント用の機械が故障(T_T)

これがなければ手術は不可能。

スペアを用意しなきゃと思ったまま月日が経過。

まぁ、簡単に揃えられるものでもないけど…


不具合が発覚したのが土曜、

次のオペは翌週木曜。

土日はメーカーは休み。


藁をも掴む気持ちで、休みを承知で歯科材料をお願いしているOさんに神頼み。

選択肢３つを月曜朝一で調べてもらう。

結果、なんとかなりそう。

それもOさんには一番メリットない方法で…

欲がないなぁ～（笑）

でも、そこがいいんだよね(^^)v

明日代替え品が届く予定でぎりぎりセーフ。


すべては患者さんのためなんてことは言わないけど、

みんな自分の仕事に誇り持ってる。

何とかしようと思ってる。

歯科医も歯科材料やさんも同じ。


悲しいかな、わがままな歯科医がいるとの噂もちらほら...

どっちが上とか偉いとかの問題じゃないでしょ、

持ちつ持たれつ、

そう、

仲間でしょ。

Dental Familyって言葉はあまり好まないけど、

少なくとも、同志、

自分はそう思ってます。


そんなOさんと進めてるふたりにとってのBig Event.

事前の準備でパニクった！

楽勝の筈だったCEREC インレー

ところが、、、

CERECがプランニングしたインレー見て目ん玉飛び出た！！！



なんじゃこれ！！！！！！

結論から言うと、自分のミスでした…

インレーなのにCERECに指示したのはCrown.

だいぶCERECも悩んだと思う。

インレーのマージンから無理やりCrownを設計してきた、

いや、してくれた。


機械は正直。

正直に応える、たとえそれがミスであっても…

設定変更で、すんなり適正なプランニングを提案してくれた。




ごめん、CEREC…

そんなあなたをますます信頼できるようになったハプニングでした。

料理は実験！

前から思ってました。

料理は化学実験！

ハマるとおもしろい。



実験の結果は、

周りの反応。

今日は、

完食！

＆

おかわり！



本日は実験成功！

と、

自画自賛 (^_-)-☆

でも、実験ノートつけてないから再現できない…

何事もアバウト ^_^;