子供の感性

米粉のホットケーキを積み重ねて誕生日ケーキ。
米粉・豆乳・ベーキングパウダー・てんさい糖・すりおろしにんじんとシンプルなレシピ。
りんごとレーズンを水で煮て、葛でとろみをつけたものとメープルシロップをかけて。

子供にろうそく3本立ててもらったら、横に3本並べて挿しました。
丸くなるように挿そうとするのは大人の感覚かあ、なるほど。

米粉は、丸宝穀粉のケーキ・料理用米粉をお菓子作りに愛用中。

ちなみに、子供用ではなく、私の誕生日用でした（笑）

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