調味料を入れて、蓋を閉めて、ぶんぶん振ると、出来上がり。
残った時も、そのまま冷蔵庫で保存ができる。
本当は、ドレッシングは手作りすれば、冷蔵庫にいろいろな市販のドレッシングの瓶を保存する必要もなく、ベストなんだけどなあ、と思いつつも、なかなか美味しくできるドレッシングに出会えず・・・。
写真のドレッシングは、フレンチドレッシングとバルサミコドレッシング。
最近、図書館で借りた「万能お酢レシピ(重信初江/高橋書店)」に載っていたもの。
美味しそうな料理がいっぱいだったので、昨日の晩御飯は、この本からレタスのサラダ、焼き野菜のサラダ、照り焼き、バルサミコきんぴらを試してみました。
どの料理も美味しかった!
返却日までに、まだまだ試したいレシピがいっぱい・・・。
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