11月になって聖護院カブが産直で見られるこの時期に
ちょっと大きめのスライサーの出番です。スーパーではこの蕪を見かけません。
幅10センチ以上の蕪、12センチ幅のスライサー。
赤いカブもついでに漬けて見ました。
滑らかで柔らかい聖護院カブは独特の味わいです。
先日、あさイチで、蒸しりんごが美味しいと教えて頂きました。
早速、私の好奇心が行動させます。テレビでは半分に切ってましたが
私流で、焼きリンゴの様にくり抜きます。砂糖もバターも入れません。
それでも結構おいしく戴くことが出来ました。
レパートリーが増えました。
スライサーを出したままだったので、りんごチップを作ってみました。
包丁で切ったほうが、りんごの味わいがある様な気がしました。
見かけはいいのですが、面倒でも、ある程度厚みが欲しいですね。
コマツナを買った時、根っこの部分を3㎝残して土に埋めたものです。
2週間かかりますが、こんなに大きく生ってます。凄いことです。
葉がやわらかいのでサラダでもいけます～ こんな事が嬉しいのです。
昨日、時々通る道なのに気が付かなかったけど、ビワの花が咲いているのに出会いました。寒さに向かうこの時期に花が咲く木を見ると嬉しくなります。
橋のたもとではカリンの実が日を受けて輝いてました。
じっと見ていたら、声を掛けて下さった方。この庭を作った方でした。
素敵なご縁が嬉しいです。
我が家の庭の小さいバラ。ナナコバラ。小さなプランターに挿し木したのがこんなに咲いて、さり気なく励まされて暮らしに彩りを与えてくれます。
もう直ぐ12月 急に寒くなるそうです。
皆様 お気をつけ下さい。
