ステイホームな日々 その2

ブログ、もう、二週間以上も間が空いてしまいました。
すっかり怠け癖が出て、どうしようもありません。

しかし、色んな事を楽しんでいた事は事実です。
りんごを煮てみました。


それをアップルパイに　ちょっと焦がしてしまった～


もう一つ、りんごの葛煮です。ちょっと気取って　こんな器に・・・


前回のビーツ、まだ残っているので、前回はサラダでしたが、今度はボルシチを作ってみました。
初めてでしたが、何とか出来ました。真っ赤なスープ。とろける野菜。意外と美味しかった。
それにしても、専用の器が欲しい　そんな事感じました。


写真を撮って何年も整理していません。
そんな作業の中で懐かしいものを見付けました。
三陸鉄道に乗って「恋し浜」へ行った時、blogお仲間のお名前を記念に書いていたのです。
ホタテ絵馬



あれから数年、このブログで今も続いている方は二人おられます。

懐かしくてUPしました。

ステイホームな日々

毎日の寒さ、雪が融けず外歩きもままならず、日がな一日籠っています。

そんな中でもいろんな交流があり、先日は珍しい4色のニンジンを頂きました。


黒いニンジンは初めて見ました。隣町の産直にあったとか・・・。
こういう頂き物は嬉しいです。
最初は生で食べるのが一番興味深いです。
それぞれ千切りにしてみました。


それを少しずつ混ぜあわせると、こんな風に
意外と黒いニンジンに甘みを感じました。
あっさりドレッシングで・・・


そうそう、いつかのビーツもサラダにしてみました。
蒸してから


12月中旬頃から出回っている、岩手の寒締めホウレンソウ。
甘味があり柔らかいです。


天気予報では、かなり荒れ模様になると言ってます。
準備を怠りなく、と　何度も放送されて、停電になった場合とか考えると
まず一番に、反射式ストーブを思い、二三日前から慣れるようにと使っています。


暖房の他に、煮炊き、お湯を沸かす、焼き芋、蒸したり、トーストしたり、今日は御粥も土鍋で作りました。重宝しています。