親戚からリンゴが送られてきました。
毎年今頃頂いてます。リンゴ好きはとっても有り難い事です。
切ってみたら、蜜が沢山入ってます。ついつい一個食べちゃいました～
そういえば先日煮リンゴ作ったのを思い出し、アップルパイをちょこっと作って美味しく食べました。
このマグカップは頂き物で、何やら若い人達に人気の作家さんの作品だと言う事です。
昨年の11月初旬に「りんごの季節」YouTubeを作っていました。ハンドルネームは「浜ゆり」です。
ブレブレ写真の羅列ですが、私の暮らしぶりを綴りました。ご覧頂ければ幸いです。
りんごの季節
11月になって聖護院カブが産直で見られるこの時期に
ちょっと大きめのスライサーの出番です。スーパーではこの蕪を見かけません。
幅10センチ以上の蕪、12センチ幅のスライサー。
赤いカブもついでに漬けて見ました。
滑らかで柔らかい聖護院カブは独特の味わいです。
先日、あさイチで、蒸しりんごが美味しいと教えて頂きました。
早速、私の好奇心が行動させます。テレビでは半分に切ってましたが
私流で、焼きリンゴの様にくり抜きます。砂糖もバターも入れません。
それでも結構おいしく戴くことが出来ました。
レパートリーが増えました。
スライサーを出したままだったので、りんごチップを作ってみました。
包丁で切ったほうが、りんごの味わいがある様な気がしました。
見かけはいいのですが、面倒でも、ある程度厚みが欲しいですね。
コマツナを買った時、根っこの部分を3㎝残して土に埋めたものです。
2週間かかりますが、こんなに大きく生ってます。凄いことです。
葉がやわらかいのでサラダでもいけます～ こんな事が嬉しいのです。
昨日、時々通る道なのに気が付かなかったけど、ビワの花が咲いているのに出会いました。寒さに向かうこの時期に花が咲く木を見ると嬉しくなります。
橋のたもとではカリンの実が日を受けて輝いてました。
じっと見ていたら、声を掛けて下さった方。この庭を作った方でした。
素敵なご縁が嬉しいです。
我が家の庭の小さいバラ。ナナコバラ。小さなプランターに挿し木したのがこんなに咲いて、さり気なく励まされて暮らしに彩りを与えてくれます。
もう直ぐ12月 急に寒くなるそうです。
皆様 お気をつけ下さい。
丁度一週間前、TV番組「ポツンと一軒家」と言う番組を見ていました。
その一軒家は北海道のハスカップ農家でした。かなりの山奥でハスカップを栽培しているのです。先日ハスカップを偶然買っていたので、興味津々で見ていたのですが、生産者の方が思いもよら無い利用法に目から鱗でした。 何とジャムばかりではなく塩漬けして、梅干しみたいにおにぎりに入れていたのです。
早速真似してみました。これが出来上がり、瓶詰めに。
岩手のハスカップだから、塩も岩手のを使ってみました。昔から有名な野田の塩です。一週間は短いかもしれませんが、待っていられません。
浮き立つ気持ちで、早速おにぎり作ってみたのです。
これは美味しい～ 一人得した気分でした。食べ過ぎないようにしましょう。(笑)
話は変わりますが、最近海の物を食べて無い事に気が付いたら、猛然と食べたくなりました。これもハスカップおにぎりのせいかな？ 野田の塩がそうさせたのかな？
いつもと違うスーパーでお安いものでも美味しそうな物。
カツオのお刺身、小アジひとパック、ブリのあら、ムール貝。買いました。それでも千円からおつりが来ました。小アジは唐揚げにして野菜をどっさり、甘酢をかけて、アツアツをいただく～
ムール貝は良く洗ってフライパンに放り込んで置けば出来上がる。
後は、ワカメと豆腐の味噌汁、カブの漬物。
海のものを食べたら、海を見たくなります。バスで行ってきました。バス停の前がもう海なのです。晴れていてとっても綺麗で、じっと眺めているだけで満足です。ツリバナみたいです・・・
お気に入りの風景です。
写真撮っていた足元に、なんと、五つ葉を発見。花言葉は「財運」とあります。
こっそりと独り占めにしていると良く無いそうですが、こうして皆さんにおすそ分けする事で、贈る人も贈られる人も幸運になるそうです。皆さんにもお分けします。
庭の花。11月に入って早々にスノードロップが咲き始めました。この場所の花はいつも11月に咲きます。
もう、11月も20日、もうすぐ12月が迫っています。早いですね、毎日が。
たまには神社巡りもいいのじゃないかと、行ってきました。
大きなイチョウの木が目立ちます。
何か拾っている人がいます。
沢山のギンナンが落ちてました。
勿論、頑張って拾いましたよ～
でも、飽きてきます。腰が疲れます・・・。
沢山拾わせて頂いたので、お賽銭もそれなりに。。。
皮を剥いて、洗って、乾かして、と、かなりの手間がかかります。
でもね、お正月には必ず食したいのです～
更に、割って、茹でて、やっと出来上がりです。
ちょっと食べてみてから残りは冷凍しておきます。
昨年までは、町内のイチョウがあったのですが、匂いや汚れの為バッサリ切られてしまいました。全部作業が終わるのはまだ時間かかります。
食べ残しのりんごをりんごチップにしてみました。甘みが増し、いくらでもサクサクと食べられます。
川のほとりを歩いていたら、赤い実が目に付きました。可愛いクコの実でした。以前は干したりしてましたが、もうそこまでやりたい気持ちが無くなってしまいました。
庭には、コマユミが真っ赤に紅葉して綺麗です。
聖護院カブ、赤カブ等産直から買って来たので、毎日のように地味だけど季節を楽しみながら、リズミカルな暮らしを整えていきましょうか。
紅葉狩りには産直巡りが付き物です。
珍しい物好きの私にとっては楽しみです。
綺麗な大根を見つけました。
折り畳みの可愛いレシピ付きでした。
「安家 地大根」・薬味 ・サラダ ・酢の物 ・ソテー（加熱で甘みが出る）等と書いてます。
ポポー 遠野蕪 辛味大根 （右から）
久しぶりに食べたポポー 大きい種が沢山入っている。産直で見たのは初めてです。
見かけはまずそうなのに、甘みが強く、小さくても満腹感があります。
これは特に小さかったが、結構おいしく満足でした。
そういえば隣の町内のお宅の庭で育てているのを見て、花の写真を撮らせて頂いた。
その事を後から思いだしたのです。まるでブローチにでもしたいような可愛い花です。５月の事でした。
もうかれこれ10年以上も前に他市でこの花と実を知ってました。
三種類の大根を皮付きのまますりおろして、薬味として食べてみました。
白い、遠野蕪が一番辛くて、大変。安家地大根は中位の辛さで私好みでした。
昨日は午前中晴れたので、近くの神社へママチャリ散歩
何と、SL が通る日だったのです。
4～5人のカメラマンの仲間入りしました。良く撮れませんー
その後、神社でお参りして、散策です。
この葉っぱお分かりですね。 ユリノキ です。
綺麗に色付いて輝いてました～
ユリノキの落ち葉の上にトンボ。
あちらこちらを歩きまわり、収穫はこんなに沢山ありました。
そろそろリース作りの準備を始めます。
