初笑い

昨日今日と晴れが続いて、道路の雪もすっかり融けています。
賑やかだった三が日も過ぎて日常の静けさが戻りました。

顔なじみの親戚ばかりなのであまり気を使いません。
毎度お馴染みの正月料理もあまり消費できなかった。

時々私が食べている、残り物野菜の蒸した温野菜のサラダを出してみました。
（これはその時と同じように今日作ったものです）


塩コショウ？　マヨネーズ？
物珍し気に食べたあと「美味しい、何の野菜ですか？」


サツマイモ、ジャガイモ、カボチャ、ニンジン、ビーツ、ホウレンソウ、

びっくりして、ニンジン入っているなんて全く気が付かなかった。と言います。
そうでした、この方はニンジン大嫌いだったのです。
みんなで大笑いしました。
嫌いなニンジン食べたんですよねー　知らない間に～～～(^^♪

確かに、ゆっくり蒸すとニンジン独特の香りが抜けます。

お口直しに、姫リンゴのコンポート。
皮を剥いてほんの少し、お砂糖いれ、レモン汁入れ煮ただけです。
（これは残り物です）

姫リンゴの軸は煮てもとれません。だからつま楊枝がわりになり、とっても便利です。


この方のお土産は、イクラ、ホタテ、頂きました。
こんな残り物に感激してくれて、申し訳ない。
有難うございました。(笑)