ビッグ対談を開催しました

先週、マイク・ハッチェンス先生（米国イリノイ州立大・教授、エクステンション・スペシャリスト）、瀬良英介先生（アメリカ大豆協会・名誉参事）、安宅一夫先生（酪農学園大学・教授）のお三方によるビッグ対談を開催しました。
凄いメンバーでしょう!?
お三方の、乳牛の飼料・栄養・管理などの研究・普及を通じた酪農産業への貢献は計り知れません。

座談会のテーマは、「これからの酪農産業・酪農経営・乳牛管理の課題」です。
まずお三方に、課題を二つずつあげていただきました。

ハッチェンス先生が課題としてあげたのは、「利益マージン（どうやって利益を確保していくのか）」と「乳量の最適化」でした。
そして、それをどうやって克服するかは…。
あとはDairy Japanでご紹介しますので、乞うご期待！

座談会の後で、みなさんで会食しました。
ハッチェンス先生はとても上手に箸を使われていました。