15tローリーを満タンにするには、どのくらい時間がかかるでしょうか？

経産牛約950頭、年間出荷乳量約9900tと北海道内最大規模を誇る十勝管内のD農場。 そこには毎日、15tローリー（トラック）2台が集乳に来ます。 . . . 本文を読む

今までとは違う切り口でいかなければ、牛乳に次の展開はない

通算8回目となる酪農学園大学連続公開シンポジウムが昨日、札幌市で開催されました。 その総合討論で、牛乳の付加価値についての議論の際、パネリストの1人である十勝・中札内村の花畑牧場代表でありタレントでもある田中義剛氏から歯に衣着せぬ発言が連発しました。 そのいくつかを取材メモから。 「タンクローリーで今のように、Aさんの生乳も、Bさんの生乳も、Cさんの生乳も一緒に集められたらもう終り。こだわって搾 . . . 本文を読む

農家に嫁ぎたいという女性はたくさんいますよ

「農業者の切実な問題との一つして、担い手がいても配偶者がいなくて自然衰退していく現実を最重要課題として、そこにも着手することにしました」というNPO法人『農業者の会』の理事長・細澤伸一さん（北海道千歳市・酪農家）、副理事長・畠野健一さん（北海道陸別町・酪農家）、事務局・時田正彦さんにお話をうかがいました。 同会では、インターネットによる交流の場、明治記念館によるWillBrideを紹介する事業に . . . 本文を読む

カビ毒（マイコトキシン）：これからが危ない時期です！

石狩乳牛検定協会主催の研修会が先週、北広島市で開催されました。 講師は小岩正照先生（酪農学園大学 獣医学部 教授）です。 小岩先生はまず、臨床現場における最近の問題・課題を、次のようにあげました。 《子牛》 ①下痢症　クリプトスポリジウム ②牛ウイルス性下痢粘膜病（BVD-PI持続感染牛） ③新生子死 ④虚弱子牛症候群　免疫不全症 《成牛》 ①感染症（ヨーネ病、サルモネラ、白血病） ②乳熱　起立 . . . 本文を読む