ポ 「とりあえず、ビールをくださいって注文したら、『はい、よろこんで』って言われたよ」
ガ 「まさか、『やるき茶屋』に関係あるのかなあ？ 訊いてみてよ」
ポ 「やっぱりだ、『やるき茶屋』や『庄や』を経営する『大庄（だいしょう）』系列だって」
ガ 「どうりでね。あっ、赤身が来たけどずいぶん小さいね。普通の1/3くらいの大きさしかないよ」
ポ 「知り合いの板さんにお願いすれば、こんなちびマグロを握ってくれるのさ。この大きさだと、たくさんのネタが食べられるでしょ。さて、お次はサーモンマリネを…」
ガ 「マヨラーだからって、いくらなんでもマヨネーズかけすぎっ！」
ポ 「『江戸ッ子寿司』って神田駅の周辺に6店舗あるけど、セットメニューは各店独自に考えているんだってね」
ガ 「その場面は僕もテレビで観たことあるよ！ 本部がネタの量を減らそうと指導しても、各店のおやじさんが《こんな小さいネタは出せない》って、突っぱねてたよね」
ポ 「大きいネタを安く楽しんでもらおうというのが、創業者の考えだからね」
ガ 「この『中店』ははじめて来たよ。アットホームな雰囲気と言うか、狭いと言うか…」
ポ 「えーと、 にぎりの松を握ってもらおうっと。えっ、1人前が940円？ これはご満悦価格だね」
ガ 「追加で頼んだサバが絶品。1カンから注文できるのもうれしいよ」
にぎり（松）：940円
