「アイスプラント」何だと思いますか？
ハマミズナ科メセンブリアンテマ属の植物 だそうです。
名前の由来は表皮に塩を隔離するための細胞があるため
葉の表面が凍ったように見えることから
（Wikipediaより）
そして何とも不思議なのが
「海水と同程度の塩化ナトリウム水溶液中でも水耕栽培が可能である」
と書かれています。
土で育てる場合も 海水程度の塩水を与える とあります
植物が 塩水で育つ？
植物に塩水したら 水分がなくなってしんなりしてしまうのでは？
JAで見つけたこの野菜？
新しい物好きの我が家 買ってみました
葉の表面は まるで水滴でもついているかのようにみえます
これが塩嚢細胞だそうです。
この野菜 そのまま食べても塩味がすると言う事なので
一口食べてみました。
ほんとだ！
オドロキこの葉だけで 何もつけなくてもしっかり塩分が効いていて美味しいかも♪
ちょっぴり肉厚で 普通の葉物とは少し違う
サボテンの仲間という事で 納得
アイスプラント 栄養で調べたら 「メタボに効く」の文字
よし！ しっかり育てるぞ！
