和牛ステーキ

鹿児島産の和牛をステーキにして食べやすくスライス。ルッコラとパルメザンチーズ添え。８年物のバルサミコが味をまとめてる。

この写真も、かなり食べたところで「はっ！！」って気が付いてん。

実はかなりお酒がまわってたんや。

これに合わすおさけが、本醸造火入れやってんけど、わがまま言うて４５度のぬる燗にしてもろた。

ぱぁも冷ではきついいうたさかいな。

「同じお酒やないみたい！」とぱぁ。

ほんまに温度が、お酒を変身させよる。肉との相性はこの上なし！