サクラマス 2010年02月28日 | お酒と美味しいもん ぱぁから届いた誕生日プレゼント「サクラマス」 三枚に卸して、ムニエルに 大山乳業のバターとスモークオイスターのオリーブオイルで、皮ごとソテー オイスターとブロッコリーも軽くソテー アラは大根・ねぎとアラ汁に
ムニエル 2010年02月28日 | お酒と美味しいもん サクラマスのムニエルをメインに、スモークオイスターとブロッコリー Turtur Wineの白2007を合わせてみたで ほぉ 一足先に、口中が春爛漫
ビール・ワイン・日本酒 2010年02月27日 | お酒と美味しいもん ひとみワイナリーのTurtur wine2007の赤があるんで、本日はちょっと洋食 ちゅうても、アジフライ、芽キャベツのバターソテー添え 肩ロースのハム、杣人燻製オイスター、グリーンサラダ キリンのクラシックラガーは最近軟弱になってきて、アジフライに負けてる ひとみワインはさすがに完全瓶内発酵だけあって、フライでもど~んと受け止めてくれた スモークオイスターとの相性なんかは最高 マツもこの赤ワインは絶賛 我が家でクリスマス以外にワインが登場するなんて・・・ でも、 「締めは日本酒や」とマツ 結局杣天と漬け物 やっぱり日本人
水鳥観察センター 2010年02月26日 | お酒と美味しいもん 新旭の水鳥観察センター 以前は、ほんまに野鳥を観察するだけのところやってん・・・ 指定管理者制度で、民間委託されたと思うねんけど、 素敵なカフェが館内の一部に登場 有機野菜などこだわりの食材で、一日20食のランチ この日は、烏賊と菜の花のパスタがメインで、 ほうれん草のポタージュ 人参のマフィン ジャガイモのトマト煮込み コーヒーか紅茶 これで1000円 さらに、200円プラスでスイーツも 抹茶のクリームブリュレでした 水面に漂う鴨などを愛でながらの食事は、うたかたの幸せ
GO GUY! 2010年02月25日 | お酒と美味しいもん 滋賀のフリーマガジン「GO GUY!」 4月号は発酵食品特集なんやて もちろん近江の地酒情報も満載 で、 近江の地酒大好き人間代表で(?)あひるちゃんと姉御の対談が掲載されま~す 今日はその取材 場所は「居酒屋・姉御」 蒸葱の辛子酢味噌 春キャベツのマスタード和え 白菜のソーセージ煮 明太糸コン 長芋ステーキ 巻かない出し巻き レンコンすり流し キノコご飯 2時間があっという間に過ぎちゃった 大好きな滋賀のお酒を語れる幸せ 一人でも多くの人に、日本酒の美味しさを伝えられたら・・・ 3月26日発酵・・・いえいえ、発行
ありがとうございます 2010年02月24日 | お酒と美味しいもん 「いつも同じ物で悪いねんけど・・・」と妹 誕生日のプレゼントは何年か前から玄界灘の魚の開き これが抜群の美味しさ そやさかい、同じ物が届くのが嬉しいねん ぱぁから届いた本シシャモは「あっ」ちゅうまに食べちゃった あ、 烏賊の沖漬も旨かった その他、ワインやらチョコレート チョッパーのキーホルダー メールなど・・・・ ほんまに、ほんまに、ありがとう とっても幸せな誕生日でした
442㎞ 2010年02月22日 | お酒と美味しいもん 土曜日から始まった、「琵琶湖縦横無尽」 浜大津の平井商店さんにお邪魔して、木之元の冨田酒造に行って・・・ これがほぼ琵琶湖一周 夜は加夢居さん&パンチさん(画像は、加夢居さんのお造り) 日曜日は、我が家→浜大津朝市→auntymee burger→上原酒造→我が家 ブルーチーズ入りのハンバーガーが凄くイケてた 月曜日は、大津でもろみさんと合流して、永源寺ひとみワイナリー、喜楽長、大治郎、小川酒店、職場 3日間、コルト頑張りました 最後の小川酒店でも偶然蔵元さんにお会いして、 結局・・・ この3日間でお会いした蔵元さんが全部で10人 これって、マイベストレコード
A happy birthday♪ 2010年02月20日 | 姉御とその仲間 何回目か考えると、めでたくないんで・・・ でも、やっぱりちょっと特別な日 今日は江戸からやってくるもろみさんと酒蔵巡り 夕方からは飲み会 何か、楽しそうな一日 とりあえず、寝よ
日高先生お別れ会 2010年02月18日 | ボランティア 苦手科目は何かといえば、絶対現国 漢字や文法はそこそこ何とかなってんけど、 「作者の意図をまとめる」とか「抜き出す」が全然だめで・・・・ 他人の考えてることなんかわかるもんかーーーーー それなのに、 おうみ未来塾の学長をされていた日高敏隆先生のお別れ会で、先生が1~9期の入塾式で講演された内容を、それぞれ800字ぐらいにまとめて朗読するという大役を仰せつかってん 一番苦手なことやんけーーーーー でも、 高校生の時「ソロモンの指環」を読んで以来、先生のファンだったので、先生の思いの百分の一ぐらいは理解したくて、頑張った ようやく、9回分をまとめ終えた はぁぁぁぁぁ・・・・・ 本番は3月7日
年金定期便 2010年02月17日 | 姉御のぼやき 以前、特別便が届いたときにはわからへんかってんけど・・・・ 結婚する時に退職したんで、S59年12月29日付で厚生年金を失効してんねん。 そんで、年が明けて1月24日付でマツの扶養家族として厚生年金に加入したことになってる。 間違うてはいいひんねん・・・・ けど、今回の定期便で発覚したことやねんけど、 失効した月は受給計算には入れてもらえへんねんて! つまり1カ月空白の期間が生じてんねん 問い合わせたら、受給金額としては年間1650円ぐらいの減額にしかならへんらしい。 けど、65歳から10年生きてたら16500円の損や! おまけに、 今未払い分を納入でけへんねんて!! そんなら、失効した時に教えてえなぁ やっぱり社保庁って、ムカつく