見直したで

「ホテルの食事」ってなんか、堅苦しいしサービス料やらとられてやたら割高って印象があるねん。

おーちゃんのお誘いで琵琶湖ホテルに行ってん。

和食の「おうみ」は料理だけやのうて、日本酒にも力をいれたはるねんて。春の会席コースの詳細はおーちゃんかアヒルちゃんに任せるとして、料理がよぉお酒に合うてたで。

大津プリンスもそうやけど、ホテルのイメージが変わるな。

ホテルは滋賀県人だけやのうて他県から来る人も多いさかい、近江の地酒を紹介するええ場所や。是非近江の地酒をPRする窓口になってほしいで。

中休み

ほんま、このブログのジャンルには「ボランティア」とか福祉関連がないんよ！と、いきなり愚痴・・

本日春期講習の中休み。生協の会議もないし、楽しいはずなんやけど・・・。

ボランティア団体「ルンルン」は子どもゆめ基金の助成を受けてるんや。そろそろ１８年度の活動報告をせんとお金いただけんようになんねん。

毎年もっと早めに手をつけよう思うねんけど、お尻に火がつかんと動き出されへんのな。

今日は朝からパソコンと睨めっこ！ああ、肩凝った・・・・

けど、夕方は３魔女でお食事会！！さ、あとちょっとがんばろか・・・

元気でね・・・

ぱぁが大学へ行ってしもた。今駅まで送ってきてん。

家の中が急にガランとしてるで。

次はGW？夏休み？

頑張りすぎんと、元気に過ごしてな。

ここでみんなで待ってるさかい。

クリームシチュー

プリマスロックの雌が、もう一羽食べ頃やさかい、ぱぁと潰してん。

３人やと肉が少し残るんで、クリームシチューにしてん。ジャガイモが無かったさかい、たまねぎと大根いれてん。

出汁はプリマのスープ。ホワイトソースは大山乳業の牛乳とバター。

そりゃもう美味しかった・・・そうやで。

塾に行く前に煮込んだんや。仕事から帰ったら、鍋は洗われてて、シチューは消えてた。ぱぁとマツのお腹の中に・・・。

結構な量があってんけど、キレイに完食！それぐらい美味しかったっちゅうことや。

嬉しいような、寂しいような。食べたかったかも・・・

春期講習始まる

月曜日から春期講習が始まってるで。

毎年合格発表があって３年生が卒塾する時にな、「今年の生徒は今までで最高の生徒や」って思うねん。

けどな、春期講習で新しい年がスタートすんねんけど、「今年の生徒はいい感じ！」って思うねん、毎年な・・・。

結局、毎年生徒のカラーが違て、やっぱり卒塾の時には最高！って思うんや。

つくづく、ええ商売やって思うで。

結果オーライ！

今回の地震では亡くなった方や怪我された方も仰山いたはるさかい、あんまし不謹慎な事は言われへんのやけど・・。

ぱぁたちは豪華な露天風呂こそ逃したものの、ひろせでのメニューはズワイガニ＆アワビより珍しくて豪華やってん。

一人３５００円のコースは最後の海鮮チラシ寿司を手付かずで持って帰らんとアカンぐらい豪華でボリュームがあってん。

鬼海老、猛者海老、しま海老、巨大ボタン海老、鬼ヤドカリの甲殻類食べ比べから始まって、ヒラメ・桜鯛など魚の盛り合わせ。

サザエの壷焼き。ハタハタのから揚げ、山葵味噌のせ。黒ソイとメバルの塩焼き。マグロのアラ煮。雲子、ヒラマサ、レンコン、山芋の天麩羅、アブラメの豆板醤マヨネーズ。海鮮ちらし。かき揚げ天麩羅蕎麦。オレンジのムース。

家に帰ってからは、送別会で飲んだお酒のきき酒大会。

旅行を中止したおかげで、おいしいお酒に出会えたと喜んでもらえてん。

災い転じて福となす！？

結局・・・

ぱぁは、ほんまは昨日から高校時代の友達と二泊三日で遊ぶ予定やってん。一泊は大阪の友達の下宿、二泊目は福井県の温泉。

けど、昨日の鶏料理とお酒に負けて、不参加を申告。したら、友人思いのぱぁの友達は日程をずらしてくれてんて。

で、今日湖西線で敦賀、そっから北陸本線で山中温泉に向かうつもりやったんや・・・。

で、あの地震やろ？北陸本線が不通になってしもて、温泉には行かれへんようになってしもてん。

結局近江舞子民宿「姉御」でご宿泊。今は比良トピアに浸かってるで。この後北小松の「ひろせ」で食べ損ねた海の幸を満喫することになってるんや。

夜の宴会用にはおいしいお酒も仰山あるしな・・・、昨日の残りが！

それじゃ、民宿の送迎オババはお嬢さんたちを迎えに行こか・・・

いいな～ぁ、仲間って・・・

語る∞学芸員氏が今月で箱根の向こうへ行ってしまわはります。正直寂しいです！

で、送別会と学芸員氏秘蔵のお酒＆我が家の鶏賞味会をひらいてん。総勢１６人。

鳥は軍鶏の雌・ビッコ、近江軍鶏の雌・アンコとキナコ、プリマスロックの雄・中ぐみ。

それをおつくり、炭焼き、鍋、から揚げ、味噌漬け、サラダ、モツ煮込み、パリパリ皮にしてん。どれも美味しかったで。

お酒は秘蔵酒中心に、蔵元さんが持ってきてくれはったお酒が仰山。

美味しいお酒と料理があって、仲間が集まるってほんま幸せやな！お疲れ様でした！！

チョッパー引越し

いよいよ新居にチョッパーが引越してん。

床にはおが屑と藁。広いし天井が高い。

はじめは不安そうにメェーメェー鳴いててんけど、今朝はゆったりとしてる。柵の間から顔を出してるところは、なかなかヒョウキンやで。

さあ、次はお婿さんやな！

世界一幸せな職業

塾の前に中三生が集まってる。中三はもう授業が無いはずやのに、なんで？

暫くすると、ほぼ全員が塾に集まってん。

「先生、ありがとうございました」言うて、色紙を手渡してくれた。全員からのメッセージと最後の授業のあとで写した集合写真が貼ってあるんや。

他の先生にはもう渡せたらしいねんけど、姉御だけまだやったさかい、わざわざ集まってくれたんやで。所長先生に託もできたのに・・・。

もう感激で溢れそうや！

完璧な授業はできてへん。反省や後悔も仰山あってんで。それやのにどの子の言葉にも「ありがとう」ってある。

こちらこそ、本当にありがとうございました。

また一つ棺桶に持っていく宝物が増えたで。