本節

鰹箱で鰹節を削りだすと、カビで醸した本節が欲しくなってん。

高知のＭさんが、知り合いの鰹節工場に問い合わせてくれてん。それによると、本節は出来上がる時期が限られてるそうや。生産量も減ってるらしい・・・・。

やっと、３本分けていただいた。

味が濃いねん！味噌汁が物凄く豊かな味わい

この旨さのためなら、鰹節削るん厭わへんで

あちこちでいわれてるけど、ほんま日本人は便利の代償にええ物失いすぎたな

イチジク

今年、イチジクは６月末頃に実を付けてん。おっきくて甘い（ブログにも紹介したな！）

「今年はよぉ頑張ってくれた。お礼肥えしとかなアカンな・・・」って言うてて、追肥するん忘れててん

ところが、８月末頃から再び実が付き出してん！

幼木を貰た先に訊いたら、このイチジクは２期成りやそうな・・・

案の定追肥をしてへんさかい、今回の実は甘味が足らん。

そんなこんなで、今回のイチジクはコンポートにしたで。これがまた最高に旨い
特にアイスクリームに添えると、ベストマッチのデザートの出来上がり

食べたい人は、バニラアイス持参で来てね