太鼓のぼお＠白河

味噌ラーメン680円

以前四号線沿いにあったお店が移転して、少し町中に来た。
昼時だけどあまりお客さんはいなかった。ここには、琥珀という
塩とも醤油ともつかないスープのラーメンがあるそうだけど、
あえて味噌を。無化調とのことだけど・・・・
まあなんというか、すっきりというより薄いね。焦がしネギが入っていたり
油も結構浮いているんだけど、物足りないんだよな。味噌汁みたいとまでは
言わないけど。麓山高原豚を使っているらしいチャーシューや、麺自体も
美味しいんだけどね。
なんかバイク雑誌みたいので、日本一のラーメンに選ばれたらしいけど、
まあ全く参考にならないですな。しかし、材料はいいものを使っているし、
頑張って欲しいお店ではあるから、またしばらくしたら来てみよう。