台南坦仔麺 水道橋店@水道橋

坦仔麺580円

学生時代に何度か行った気がするけど、相当久しぶりですな。
新宿の同じ名前のお店(系列？)には２，３年前に行ったけど。
最近、台湾が大好きになったし、先月、先々月と台南に行って担仔麺も
食べてきたから日本でも食べてみたくなった。
ランチメニューには小さい担仔麺(200円)は見当たらず、
普通のラーメンに近い大きさの担仔麺を注文。
大きすぎてなんか違和感(笑)。
パクチー(っていうか香菜)がすごく効いてますね。
担仔麺の定義はわからないけど、度小月などとは別物ですな。
海老と豚骨？のこってりなスープだったけど、
ここはかなりあっさりで、上に乗っている肉味噌のようなものを
溶いて食べるみたいですな。スープも温くなるのは残念。
魯肉飯とかは美味しそうだったので次回は食べてみたいですね。

尋@戸塚

中華そば(小)550円+のり100円計650円

国道一号線の戸塚辺りを走っていた。
そろそろお腹も空いていたので、まあやっぱラーメンかな・・・
故佐野実氏のお店支那そばやも行きたかったけど、
コインパーキングが空いてなかった。10年くらい前に
はラーメン博物館にあった支那そばやには行ったことあって、
佐野実氏が真剣な顔で製麺機で麺を作っていたのを思い出しますね。
さて、一国沿いのこのお店も評価は高かった。
カウンターのみの小さなお店ですね。読み方は『ひろ』とのこと。
中華そばは小中大とあって、550円から100円刻み。
最近はそうでもないけど、一時期ダイエットしていた時には
麺少なめってよくお願いしていたから、
小でしかも割安になるなら、渡りに船とばかり、ついオーダーしちゃうね。
で、のりも大好きだからトッピング。ホントはスープに浸したのりで
ごはんを巻いて食べたいけど・・。
煮干しも効いた、まああっさり系のラーメンでしょうね。
麺はストレート。非常にバランスがよく万人受けするラーメンかなと。
美味しかったですね。

すき家 開成店@足柄上郡開成町

ミニ牛丼290円+サラダセット130円計420円

昨夜は相模原の台湾料理店での忘年会。
基隆出身のおかみさんが作る料理はとても美味しいけど、
私は特に外で飲むとあまり食べないんですよね。
だから余計に酔いが回るってのもあるんだろうけど・・・
で、昨日は昼も軽かったから今朝はかなり空腹だった。
昨日一度は食べようと思っていたすき家の牛丼。
ミニとサラダセット。いつものようにさらに少なめでお願いした。
店員さんは男女各一人。２人とも中国人かな。
接客に問題はなかったけど、通じてはいなかったかな。
というか普通のミニより明らかにごはんが多かったような。
正直すき家は相当人材難でしょうね。
無理して24時間やらなくてもいいような気もする。
まあ消費者としては便利でありがたいんだけど・・・