お餅のかわりだね

揚げ餅の中華あんかけ。

年末に作った御餅が残っているので、どうしたらいいか？？
ということで、ちょっと変わったことをやってみた。



作り方はいたって簡単。

①普通の硬い餅をさいの目に切る。
②とんかつを揚げる温度くらい（だと思う）で、なんとなく揚げてみる。
③油を切って、お皿に豪快に盛り付ける。
④中華丼の素（レトルトでも冷凍でも手作りでもなんでもＯＫ）を上からかける。
*The　end*

仕事で面倒だったので、このときは某社のレトルトを２袋が家にあったので、
それを投入した。
少々、上のあんが少なめだし、白菜があったので、
もうちょっと「かさ上げ」すればよかったかな？
などと反省。

でも、見栄え的にも豪快だし、
食べ応えも十分だったので、メインのおかずとしては合格かな。

ちょっとした「パーティー」にもいいかもしれない・・・

そうそう、揚げ餅にしておいたんだけど、
普通お餅って、時間が経つと固くなってどうにもならないじゃない。
しかし！この揚げ餅は時間がたっても固くならなかったの。
１晩おいた（残っちゃった）んだけど、硬くならず意外だった。

この揚げ餅にミートソースをかけて、たーぷりのチーズを入れて、
オーブンで焼いてもおいしそうだよな・・・
と、残っている御餅があとわずかなのに妄想は膨らむばかり。

氷

時事通信の記事に「西湖で樹氷祭り」とあって、写真がこんなんだった。
↓

山梨県・富士河口湖町西湖の「西湖野鳥の森公園」では、２４日から開催される「樹氷祭り」に向けて氷のオブジェが完成、観光客でにぎわっている。 　

オブジェは、昨年１２月下旬から木材などでできた骨組みに水を掛け、外気の寒さで自然に凍らせて作られた。今冬は寒さが厳しく、例年より早く完成したという。 　

公園には、干支（えと）の牛や高さ約５メートル、幅約３０メートルの「ナイアガラの滝」、宝船など６点の作品が展示される。




えぇ？？
昨年１１月に駅伝の大会を見に行ったときはこんな状態だったのに・・・

ここ数日、本当めちゃくちゃ寒い日が続いた山梨県内。
富士五湖なんて低温注意報が発令されてたし。

たかだか２ヶ月だけど、この２ヶ月が大きな気温差が生まれるってことだったのね。

南アルプスよりも５度ほど低いと思っていたけど、
こんなオブジェができちゃうくらい寒いんだ・・・

でもね、閻魔はなにを思ったか？
昨日、仕事場の前に水をまいてしまって、なんと仕事場の入り口付近がアイスリンク状態になっちゃったのよ。

ちょっと別件でオイラ外出してたときのことで、帰ってきて仕事場に入ろうとしたらツルツル・・・で、知らずにいたら思いっきり滑りそうだったよ、ほんと。

いくら日差しがあったからといえども、外は１度や２度しかないんだから、
水まきゃ、まいたさきから凍るのはわかりそうなもんだろうけど。。。

ヤツにはそれがわからんらしい・・・



午後１番で客先に出かけたときのこと。

でっかいこぶの形の「甲斐駒が岳」。
いつ見ても、なんとも不恰好というか、どうしてああいうかたちになっちゃったんだか？と思う。
オイラにはどうしても「ゴジラ」に見えるこの山。
でも、このゴジラ山いや甲斐駒ケ岳の花崗岩のおかげで、名水を作り出しているんだから失礼ってもんだよな。
ごめん、甲斐駒ケ岳。。。



甲斐駒ケ岳の写真を撮って、さて・・・と車に乗り込もう・・・
とふと視線を用水路に目をやったら、こちらも西湖に負けない「氷のオブジェ」。
これは人工的に作られたものではなく、天然もの。

すごーい
と思わず写真を撮った。

でもね・・・
昨日もめちゃくちゃさむくて、
北巨摩は南アルプスよりもさらに寒かった。
それに、写真では風もなく穏やかそうに見えるけど、
実は結構風が吹いていて、写真を撮ったらすぐ車に駆け込んだ・・・
それくらい寒かったんだ。

こっちは日陰のところには、先週降った雪が残っていたしね。