にんじん飯を作る

27日夜のごはんです。

どうしても「にんじん飯」が頭から離れないものですから、
思わず「レッツ　チャレンジ！」
しちゃいました。



どうですか？？
これは大塚にんじんではなく、
普通のにんじんですが、
丸1本使っています。（汗）

結構、赤く（オレンジか）なるものです。



邪道といわれるかもしれませんが、
炊き上がった白いご飯に別鍋で作っておいたにんじん飯の具を、
混ぜ込みました。

中身はにんじんオンパレード！
ではなく、
まいたけと油揚げが入っています。

これだけのにんじんですから、
やはり口に入れると、
にんじん独特の風味と香りがします。
これはたとえお醤油ベースで仕立ててあってもです。
香ります。

ただ、意外においしいんです。これ。
普通に驚きました。
にんじんがあれだけ入っていても、ぱくぱく食える。
たんぽぽも
あ、にんじん飯だぁ
と初めて我が家でみるにんじん飯に喜び半分、お愛想半分・・・
でしたが、
一口食べると・・・、ばくばく！
おかわりしてくるね～

あの、にんじん嫌い野菜嫌いのたんぽぽですが、
今回はかなりおいしかったようです。

へぇ～、こんなにおいしかったんだ・・・にんじん飯。