逸酒創伝 ぬるかん日記♪~東京の老舗酒問屋「コンタツ」 若手社員奮闘中~

熱すぎず、冷たすぎず。
リラックスできる「ぬる燗」のような関係を、あなたと。

夏を味わいたい!

2008年07月16日 | お酒

こんばんは。コンタツ営業統括部の中井でございます~。

今日、先輩から温泉卵もらいました。

正直、困っております。

ゆで卵ならまだしも、温泉卵って…!

割ったとたん「びゃーっっ」ですよっ!

今日も疲れました。

温泉卵と言えば、温泉いいですよね。温泉いきたいな。

温泉で泳ごうかな。(駄目デス)

冬に福島の温泉へ行こうかなと、と思っております。

もう予約しちゃいましたもんねー。(へへ)

それよりも目前の夏ですっ!問題は。

皆様はもう予定を立てられたのでしょうか。

仕事でなかなか休みを取ることが難しいかもしれませんが、

1日でも夏らしいことをする時間を設けてみてはいかがでしょう。

夏といえばバーベキュー!

今年はちょっと手のこんだバーベキューなんていかが?

バーベキューで肝心要のお肉!今まではただ網の上で焼いて

いただけだったあなた!ちょいと手作りのタレに漬け込こんで焼いてみて

ください!とーっても美味しいお肉と出会えますよ!ちなみに私のオススメは

マーマレードジャムと玉ねぎのすりおろしと各種調味料を加えたタレ

お肉とマーマレードジャムって以外と合うんです!

つけこむ…つけこむ…

そして忘れてはならない、お酒ちゃん達。やっぱり仲間との集まりには

欠かせませんね。語り合える仲間と集まる時にはいつもとは

違う特別なものを。



こういう集まりには食材もお酒もこだわりたい。

神楽坂にあるちょっと高めのチーズとか、パン屋で買ったライ麦パンとか、

こだわりのワイン&ラム酒もそろえたい。

和のものだと、高級梅干とか、美味しい干物なんてどうかしら?

あと、音楽ですね!皆で好きな音楽を持ち寄って夜中中、かけてたい。

(近所迷惑にならないように!)

そして願わくば、ロッジを借りて泊りがけがいいです。

まったりとしたいい雰囲気になると思うんです

朝はご飯とお味噌汁で疲れた胃を癒す…

う~ん、妄想は膨らむばかり。。。でも、イメージすることは大切です!(たぶん)

皆様も夏の計画を実行できるように、具体的にイメージしてみては

いかがですか?

(それにしても、私のイメージするものには全てお酒が入っておりますな…

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3 コメント

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BQ (シュナウザー)
2008-07-17 13:22:10
いいですね~バーベキュー。しかも下ごしらえしたお肉おいしそうです。中井殿もちゃんとお料理してるじゃないですか!夏のバーベキューはお肉もいいですが海鮮もいいですよ~ よくやるのは浜辺、防波堤で釣りしながらバーベキューです。釣果はアジ、ウミタナゴ、イナダ、ちっこいヒラメ、たまにグレ、シーバス程度。これに網で取るちっこい蟹、たまにタコあたりです。まずはアジがわんさか釣れますのでこれに市販のから揚げ粉をまぶしてフライパンに少量の油を入れて揚げ焼きにします。このままカリカリやってもおいしいですし、半分はお酢と鷹のつめにつけて南蛮漬けにしてもグーです。ちょっと大きめのやつは開いて海水で洗って半日干しておくといい干物になります。イナダは刺身、シーバスは半身刺身で半身潮汁に。ちっこい蟹は素揚げにして塩パラパラ。炊事班と海釣班に分かれてやる海鮮BQもいいですよ~ もちろん釣班は防波堤でビールをプハーッと 炊事班は冷のワンカップ グビグビです。毎年茨城の秘密の場所で盛り上がっています。今年もそろそろかなー。
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Unknown (温泉卵をあげた先輩)
2008-07-17 18:27:44
先輩ではなく、おとうさんでした。私の家の周りには畑・田んぼがありかえるの鳴き声が心地よい。またこれからの季節蝉がにぎやか。そんな中ウッドデッキか庭でバーベキューなかなかよかもんですよ。肉も良いけどおふくろが畑で作った野菜。なす・とうもろこし・じゃがいものバーベキュー。それに冷やしたトマト・キューリ。それと中井殿と同じ酒・酒・酒
7/26は花火を見ながら~~いいもんですな~~
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コメントをありがとうございます! (コンタツ 中井)
2008-07-19 16:39:07
シュナウザー様>
茨城の秘密の場所があるんですかっ?!うんにゃ~そういう場所で毎年BQができるとは、羨ましい!海鮮BQはやったことがないんです!海から食料を調達するところからはじめるわけですから、かなり連帯感が生まれそうですね!「みんなで何かをやってる!」という意識は結構重要です。海釣り班でビール片手にでっかい獲物捕らえたいです(笑)

温泉卵をあげた先輩 様>
いいですね~畑でBQ!本当にこれからの時代、自分で野菜を作っていることは一つのステータスになるような気がします!贅沢ですねっ♪冷やしたトマト、キューリはたまらんです。「隣のトトロ」でそういうシーンがあったのを思い出しました。アニメですが、めっちゃおいしそうなんですよね。さすがジブリ。お酒は冷酒といきますかな…
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