今日のランチ。キーマカレー（風）。

親戚のおじさんは金持ちだ。税理士さんなのです。
よく、実家にも、一人暮らしのうちんちにもよくお酒や、美味しいものを送ってきてくれます実家は、小さな漁師町なので、だいたいお返しは生きたまんまのカニやホタテになるんだけど、これがすっごく喜んでくれるおいしいものなんて、食べなれてるだろうに・・・と思うんだけど、「クール宅急便」で届けられる生きたまま魚介が、たのしんだって
で、今日はおじさんがくれたワインが４本もありまして・・・一人暮らしじゃ消費し切れません前に、飲んだんだけど余っちゃって、もったいない気もするけど、料理に使っちゃいました

今日のお昼に食べたくなったのは、カレー超ありがち～（笑）でも、煮込むのも時間かかるし・・・と思って、キーマカレーにしました。タマネギとかニンジンをみじん切りにして、炒め煮するだけだからすぐできるよ
お肉はひき肉が普通だけど、鶏胸をちっちゃく切って使用。みじん切りにした野菜と鶏肉を炒めたら、ここで例のワインを入れて少し煮込んで、後は市販のカレールウを混ぜて、完成
ハヤシライスとかなら分かるけど、カレーに、ワインは入れるんだろうか・・・分かんないけど、すんごく美味しかったからまーいっか