陝西＆湖南料理

２月から３月にかけては、ぴーえむなんたらの件もあって、
あまりみんなで食事ということもなく、じみーに生活していました。

最近、暖かくなったせいか、いろいろ食事会も入ってきました。

とりあえず、最近食べた珍しいものからご紹介しておきます。

まず、西北は陝西方面の鍋です。
油の中にあるのはライギョ1匹です。
油が強すぎて苦手という人も多いようですが、
僕は酒のつまみにおいしくいただきました。
魚を食べたあとは、スープを足して野菜や豆腐をいただきました。



そのときにたべた、ネギパンですね。
アツアツで、ふんわりふくらんでいますが、
早く食べないとぺっちゃんこになります。
単純な食べ物なんですが、なんか味があってうまいんですよね。



日本語学習者たちとみんなでワイワイ食べたのは湖南料理でした。
店に入るなり、正面で毛沢東が迎えてくれます。
いまだに庶民には人気があるんですね。
料理はシンプルなものが多く、思ったほど辛くありませんでした。
いや、幹事がひとりだけ参加している日本人のために、
あまり辛くないものを中心に注文してくれたのかもしれません。

これは、ターンオーバーの目玉焼きです。
軽く煮てあるようで、味もしみてうまかったです。シンプルな食べ物です。



鶏肉いためです。
なぜこれだけよりで撮影しているか、
よく見ていただければわかると思います。
顔、あるんですよね。。。



で、全然関係ないけど、こんな看板。
コンビニで朝ごはん買うことないので知らなかったけど、
こんな指定があるんですね。