イチゴ大福を作りましたが…。

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

またも性懲りもなく作っちゃいました。
今回はいちご大福。
しかし、ちょっと求肥を失敗・・・
レシピの倍の量で作ったのですが、レンジに掛ける時間をミスったか・・・
求肥本来の滑らかさが無いと言うか・・・。
柔らかいには柔らかいんですが、皮が掛かったようになってしまって
次回はレンジの時間調整をしてみないと
美味しいことは美味しいに違いはないものの、なんだかとっても不満
しかも形もちょっといびつで、いちごが顔を出したり、餡子も出たり
なかなか上手にできませんねぇ・・・
昨年の秋に一番最初に作ったのが一番出来が良かったように思えます。
次回こそがんばって作るぞ～
先日のうぐいすもちは滑らかに出来たんですが
一応写真を載せておきますが、笑わないようにお願いしますよ
いちごをあんこでつつんでおき、求肥で包むだけなんですが・・・。

このざまですよ↓↓↓↓↓↓↓↓↓いちごが大きかったのも事実なんですが・・・（単なる言い訳です）

なかなか上手に包めませんでした
こんなんでも食べたい方は今すぐお越しを(笑)

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秋田県小町の郷　遠田米穀店