季節ハタハタ！

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

毎年冬の味覚と言えば、秋田県ではハタハタで決まり
中には「ハダハダなば かねだてえ！」（ハタハタは食べなくてもいい！）
と言う人も居ますが、秋田県人と言ったらぶりっこ（子持ち）ハタハタのドロっとしたあの味が好きかと。
この時期になると産卵の為海岸近くまで寄ってくるのです。
お昼の秋田県内のニュースでもやってましたが、いよいよ本格化してきたようです。
とりあえずは出始めを試食がてら食べましたが、ぶりっこがいまいちでしたね。
2回目に食べたのは、かなりの粘りがあって美味しかった
今に時期毎食のように食卓に上るんですが、今年はちょっと高いような
毎日食べても飽きないハタハタ！なんでかなと考えたら、今しか食べられないぶりっこの魅力かな・・
関西方面の方は、どうやらぶりっこは苦手なようで
今の時期しかないぶりっこハタハタをせいぜい堪能しますわ

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（ホントにちょこっとだけですから・・・笑）

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秋田県小町の郷　遠田米穀店