我が家の庭に

蕗が育ちました
昨日、収穫し湯がき水につけてあく抜き

今日、皮を剥きました

　　　　　　

結構あるでしょ

半分、今晩のおかずに筍、干し株、ワラビ、人参、ニシン等と煮ました

　　　　　
いろいろ入れるのでお鍋にいっぱいになります
２，３日は食べることになります
味が浸み込んで美味しくなるのですが段々具材が柔らかくなりすぎるのがねぇ～～


歯の悪い義父にはいいらしいけど