筍です

昨日　筍を採りに行ってきました

　　　　
顔を出していました

１０本ほどありましたのでご近所におすそ分け

夕飯は筍尽くしです

　　　　

まずは筍と干し株の煮物・・・鶏肉としいたけも入れました

　　　

定番の筍ご飯です

ワカメと筍の味噌汁で食べました

掘りたての筍はエグミが無く美味しいです

これから筍料理が続きます
炒め物や天ぷら、土佐煮等
家族がもう要らないというほどです

保存が上手く出来ればいいんですけどね
やはり旬のうちに食べつくした方が


１年に１回の楽しみです