まとめて旧車！（その１） 伊香保おもちゃと人形自動車博物館

以前紹介した旧車の写真だけをまとめてアップ！
旧車ファンの為に(笑)。

伊香保おもちゃと人形自動車博物館に展示されていますよ。
但し、ちょっと前の写真たちなので、お出かけ前にはネットなどでご確認くださいね。

五島うどんで「菜の花うどん」

美味しいうどんを作りましたよ～。


九州の五島の親戚から戴いた「五島うどん」です。



五島の名産品ですよ。コシがあってとっても美味しいうどんなんです。最近は五島うどんを売りにしているうどん屋さんがあるんですよ。



ちょっと塩気の強いうどんです。つゆは醤油を使わずにダシ中心で食べると美味しいです！
説明書きの通り、色々な食べ方ができます。



そこで・・・まずは菜の花をおひたしにします。メインの具です。醤油を使わないつゆなら繊細な味が引き立ちます。



次に鶏肉。このぐらいの大きさに切って、薄塩でアクを取りながら茹でます。茹で上がったら粉末ダシで味を調えて鶏ダシのつゆにします。



こんな風に盛り付けて出来上がり！！



これはもう、お店の味♪最高に美味しいです！



讃岐うどんなどでも同じようにできますよ。ただ、その時はつゆの塩は濃くしましょう。
五島うどんはネットでも買えますよ！是非、食べてみて下さい！