トマトソースのパスタ

　今日の午前中に無性にトマトソースが作りたくなった。で、即、行動。
　ベランダからはモロッコインゲンを採取。
　トマトソースを美味しく作るコツ。タックマスターのアドヴァイスを思い出しながらと、「美味しくな～れ、美味しくな～れ、甘さ引き出て来い」と念を送りながら、たまねぎをじっくり焦がさぬように頃合にいいタイミングまで炒めること。

　今日もなかなかに美味。