つまみ葉大根の花蕾です。本当は使うごとに摘むのが鮮度満点でサイコ～なのですが、そうもいかなくなりました。春だから、です。
あらかた収穫。漬物にでもしておきます。
芽キャベツもトウ立ちが進んで、結局は大きくならないまま。さっと塩茹でして、朝の食卓を彩りました。
まだ一度も満足のいく大きさに育ったことがありません。もう一度、トライしたい気持ちはあるのですが…。
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地方競馬関連のことで新たなことに取り組む予定。きっとファンの人に喜んでもらえると思うし、また、そこからさらなる展開があればと想う。妙な横槍が入らぬことを願うのみ。
岡部誠の1000勝記念図書カードプレゼント企画。ＪＲＡ＝桜花賞＋皐月賞、地方＝東海桜花賞＋αの予定であります。
しばしのお待ちを…。
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今週の月曜日です。いつもの激安ショップで、『さごし』や安く手に入りました。150円です。
『さごし』はあまり耳慣れない魚かもしれません。さごちとも言うようです。要するに鰆（さわら）の幼魚です。80ｃｍほどのものを鰆、40ｃｍほどのものをさごしと呼ぶようです。
魚魚魚君に聞くと、「たくさん、上がったからな」とのことです。
鰆といえば思い浮かぶのが西京焼き。で、それ風にしてみました。
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【３月29日名古屋競馬】
１Ｒ ◎３○６△４ ③①⑤
２Ｒ
３Ｒ ◎７○８▲１ ⑦①⑧ 馬連140円 ３連複270円 ３連単600円
４Ｒ ◎１○５▲９×６ ⑨①⑥ 馬連1340円 ３連複1840円 ３連単9230円
５Ｒ ◎２○４▲３ ②④⑨ 馬連180円
６Ｒ ◎５○８△２×３ ⑧⑤⑩ 馬連320円
７Ｒ ◎３○１△２×５ ③⑦①
８Ｒ ◎１○６△５×３
９Ｒ ◎１○３▲５×９
10Ｒ
11 . . . 本文を読む
金時人参の間引き菜です。この時季ならではのもので、ついつい手が伸びます。いつもの激安ショップで100円なり。
葉のところを油炒め、というのが定番ですが、どうもしっくりきません。たいしておいしいものではないなあ、というのが実感です。
いわゆる人参の部分。醤油、みりん、酒で普通に煮ました。こっちはうまかった。柔らかくて、ほっくりして、通常の人参とはまた違った食感、味わいです。
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本日、名古屋競馬において、☆ありがとうの意をこめて☆ということで、最終レース終了後に乗り役たちの手で、粗品が配られました。ティッシュです。本日は丸野勝虎、横井将人、柿原翔に山本茜の４名です（マルとヨコの画像がええのがなく、すんません）。
おおむねファンの方々には喜んでいただけたようですが…。
騎手は競馬場の花形。ティッシュ配りというのは？もうひと工夫あってもええんやろなあって思います。
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レースの合間にちゃちゃちゃっと作りました。調理時間は10分もかかっていないでしょう。豚肉があったので、生姜焼きにして丼に。野菜摂取を必須と考える年齢ですので、プランター菜園から水菜をざくっと切ってきました。プランター菜園、安心、安全、美味だけではなく、とても便利です。
毎度毎度の収穫はブロッコリー、スティックセニョールにカイラン。春ですね。週２～３回は獲っているような気がします。
ヴ . . . 本文を読む
中京 11Ｒ 高松宮記念
ＣＢＣ賞のカネツテンビーは序盤、例によって力んだ走り。しょうがねえなあ、と思っていた２着に突っ込んだ。マルカキセキは出負けして流れに乗れず、さばけずだったが、着差は０秒２だった。それを踏まえたうえでシンボリグランとの人気、印の隔たりが理解できない。ともに鞍上強化。２頭軸でごっつい馬券をせしめたい。
昨日の1000万特別が１分８秒１。１分７秒台の半ば、あるいは前半の決着 . . . 本文を読む
阪神
７Ｒ
既存勢力にたいしてのがおらんし、新馬、未勝利勝ちあがり組もしれとる。止まっていたノープロブレムに印が並ぶメンバーだ。これなら、アンバージャックの戦歴に注目したくなる。バネを感じなくて、前でガツンガツンと動かすような走法で、初ダートは歓迎材料だろう。
９Ｒ
印を入れていって、「嫌やなあ」と思うこと。乗り手が×なとき。「またこいつか。二度も三度もこんやろ」と思ってしまう。
本田に◎か . . . 本文を読む
寝起きとともに、コーヒーメーカーを仕掛けて（マンデリンだ）、野菜の収穫に。昨日も書いたけど、この時季、油断大敵。目を離すとあっという間に花になってしまう。ましてや今夕から日曜日にかけてはどっぷり競馬モード。
スティックセニョールにつまみ葉大根。
スティックセニョールはさっそくさっと塩茹でして朝の食卓に。つまみ葉大根は夜、鍋にでも入れようと思う。あとから水菜も収穫しておこう。
前にも . . . 本文を読む
先日、お伝えした芽キャベツにしてもそうだが、春はトウ立ちの季節でもある。ブロッコリーやスティックセニョールも油断はできない。
で、花が咲いてしまったルッコラ。まだたいして収穫もしていないのに…。
リアルに見るルッコラの花は、ただ白く小さいだけ。その白も鮮明さを欠く色合い。しかし、画像にすると、アップで見ると、違う色合いが見えてくる。美しさが見えてくる。ＷＢＣの川崎の『神の右手』にしてもそうだ . . . 本文を読む
「岡部には絶対に内緒にしておいてよ」とザッキー（尾崎騎手）からメールが入った。秘密裏に進めて、当日、本人を驚かせよう。感動の涙を流さそうという企て。
岡部には、普通にみんなでメシ、それだけ伝えて参加者は会場で早目に待機。到着をじれったく待つ。
岡部が会場の座敷に入るや否や、クラッカーの洗礼、そして『本日の主役』のタスキがけ。ただ、きょとんとびっくりするのみの本人。しかし、それが笑顔に変わ . . . 本文を読む
パンチェッタ、生ベーコンです。明治屋あたりに行けば、ブロックのごっついのがあるのでしょうが、高価ですんなりとは手が出ません。スーパーでたまに見かけるのが、このパンチェッタ。まだベーコンの在庫があるから、非経済的かもしれませんが、ついつい手が伸びます。
で、パンチェッタが手に入ると作りたくなるのがカルボナーラです。
ベーコンより、コクが出ます。少しのことですが、“ほんの少し”がかもし出す変 . . . 本文を読む
好評をいただいた『岡部誠1000勝到達記念☆プレゼント企画』。いよいよ第２弾を行いたいと思います。1000勝を記念して作られた図書カードです。前回と同様に選定レースからチョイスした単複の配当額でポイント争いをしていただきます。東海桜花賞シリーズあたりで、と考えております。ここの投票ついでに地方競馬の馬券も買ってくれへんかなあ、と虫のいいことも考えております。選定レース、投票方法など、ご提案がござ . . . 本文を読む
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