どえりゃあやっとかめのパスタ

　とにかく骨折以来、初めてのパスタ作りでした。
　まな板にカツンと刃音が響くような包丁使いはまだ無理。その衝撃はそのまんま手首に返ってくる。
　手首を固定して、のこぎりのような使い方。
　鍋を返すのも右手では無理で、結構、疲れたなあ。