コーヒーの淹れ方

　まず、箇条書にして行く。
１、新鮮なコーヒー、焙煎仕立て
２、正確なコーヒーの量
３、正確なお湯の量

　１、について、美味しいコーヒーを味わうには、なじみの自家焙煎のコーヒー店を見つけるのが１番てとっり早い。なんでも教えてくれる。自家焙煎の店なら先ず、新鮮なコーヒーに出会える。今日、焙煎したコーヒーは何ですか、と聞けば喜んで教えてくれる。そのなかで自分好みコーヒーを注文すればＯＫ．或いは、店のお勧めのコーヒーを聞いてみる。
　ホームページのある店なら、メールで最新の焙煎豆、お勧め豆を聞いて注文するのも良いと思う。範囲内のわがままを言ってみるもの。

　次回は２、後日

　パソコンが調子良い

マチュピチュへの準備

　いよいよマチュピユウへのカウントダウンが始まる。やらなくてはいけない事を整理し始めないと。先ず、店の大掃除から、照明のステンドグラス、壁、天井のすす払い。
　難解は年賀状今回は小沢さんの作ってもらった、ＣＤからのＢＩＯＴの写真入りの賀状。
　１１月にやれることは早め、早めに済ます。
　３階の整理がほぼ終わる。
　
　ホームページにコーヒーの淹れ方の原稿を作る。

植木の手入れ

　　午前中は店で植木の手入れ、店の前での作業になると人の通行の妨げになるのでどうしても休みの日になる。小１時間掛かってサッパリとした。昨年試しに、市販の肥料配合の土を使ったら、ミッキーマウスの木の花のつきがよく。今回はバラにこの肥料を施した。来春が楽しみ。
　午後は自宅の植木の手入れとお袋用にシクラメンの寄植え。入谷の安藤植木店の花々を眺めていると季節の移ろいを実感する。

　この秋は秋明菊と、萩の花の寄植えが上手くいった。
　パソコンの調子が良い。

パソコン

　パソコンが以前の調子に戻った。何回かブログを書いていたのが、全て消えていた。パソコンの基本的な仕組みが理解できていない弱み。
　幸介にパソコンを見てくれたら１パツに直った。感謝してます。