酵素の見分け方（酵素ブームの今）

酵素の見分け方（酵素ブームの今）

酵素の見分け方（まだ続く酵素ブームの今続々と聞きなれない酵素が出現しています）
酵素ブーム、酵素と名づけさえすれば売れる時代になっています。

30年前から酵素を扱っている我々ですが昔は酵素と言う言葉さえ知る人は余りなく酸素(さんそ)ですか？と読み違えるくらいでしたのに、時代は変るものです。ぽっと出の業者がホームページを豪華に作り、もっともらしく説明をして知らない人を信じさせて業界ナンバーワンの売り上げを上げている、などと宣伝しています。沢山売れているものが本物だと、言わんばかりの文章です。
実に怪しいものです。練り状や、パウダー状や、カプセル詰めや様々なものが出現しています。

酵素と言うものは、純植物性を材料に、糖分を加えて浸透圧によって染み出た液体を熟成醗酵させ（酵母を増やす）酵母から生み出されたのが酵素です。水で薄めて量を増やすことは出来ません。

薄めるとすれば粉末に混ぜるか、粘質の食品に混ぜるかしか出来ません。酵母が多い酵素はさらさらしているのが本当の姿です。ねっとりしているものほど薄めていると言えます。

よく熟成されたものは酵母の数が多いので密閉すれば破裂しますので栓や蓋には空気孔が施され倒すと漏れてしまいますので一本送りはできないのが本物です。光や温度が高いと味は変化します。
容器は透明なものには入れられませんので保存は冷暗所ないし冷蔵庫が最適です。これが生きている本物の酵素です。だから大量に製造して全国流通が出来ず自販機で販売も出来ないのです。

最も重要なことはこのような本物の酵素でも健康管理にどのように応用していくかのノウハウが付いているものでなくては効果半減です。

酵素を呑めば肉も魚も卵も牛乳もバターやチーズ、砂糖に蜂蜜、冷凍食品、瓶詰め缶詰、みりんや酢をやめさせず、亜熱帯地方の果物などを混ぜたりして飲んでください、などの説明のある販売酵素はまったく信用ができず、ただ売りたいがために相手の耳にいい音楽を流し猫なで声で応答しお金にぺこペコ頭を下げているようなもので確固たる信念に基づく指導性はないことを理解してほしいものです。

酵素をのみながら健康学習を学んだ健康道場の卒業者は一度に親戚家族全員分の酵素を購入される方が年々増えてまいりました。

酵素を飲みたければノウハウつきの「はぎのさと」の寿光泉酵素をぜひお試しください。

今日の恋心
一日一食玄米菜食（魚少々）の食生活の私は午後三時を過ぎたころから食欲を感じ始めます。早くて四時ごろから一食の準備体操に入ります。それが私の晩酌です。寺田本家の「五人娘」が待っています。今日も完全空腹時に五人娘をいただきました。五臓六腑に染み渡るとはこの時の一合五尺です。毎日五人の美女に恋をしています。